Baie de Goji (Lycium barbarum "Big Life Berry)

Le goji (Lycium barbarum Big Life Berry) est un arbuste fruitier souple à tiges retombantes, produisant de baies rouges à la saveur sucrée-acidulée, riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres. Plus douces une fois séchées, elles sont idéales pour une consommation sèche, en jus ou dans le cadre d’une alimentation saine.

L’arbuste atteint 2 à 2,5 m de hauteur pour 1,5 à 2 m de largeur, avec un port souple et étalé. Il se plante en automne ou au printemps, s’épanouit en plein soleil, et fleurit de mai à août, pour une récolte échelonnée d’août à octobre.

Autofertile, le goji ne nécessite aucun pollinisateur. Il est rustique jusqu’à -20 °C et bénéficie d’une excellente résistance aux maladies. Une taille annuelle est recommandée afin de favoriser la circulation de l’air et une bonne fructification.