Groseillier à maquereaux blanc (Invicta)

Le groseillier à maquereaux blanc (Invicta) est un arbuste fruitier buissonnant produisant de gros fruits blancs à la chair douce et sucrée, nettement moins acide que la groseille rouge. Idéales en consommation fraîche, en cuisine ou en confitures, ces groseilles sont également riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres.

L’arbuste atteint 1 à 1,2 m de hauteur pour environ 1 m de large, avec un port compact et buissonnant. Il se plante de novembre à mars, s’épanouit à la mi-ombre, et fleurit en avril, pour une récolte en juillet.

Autofertile, cette variété ne nécessite aucun pollinisateur. Elle est également très rustique (jusqu’à -20 °C) et présente une bonne résistance aux maladies.