Mûrier Illinois Everbearing

Le mûrier Illinois Everbearing est un arbre fruitier de bonne vigueur, résistant et peu sujet aux maladies. Les fleurs se développent sur le bois de l'année. La floraison assez tardive et échelonnée a lieu en avril-mai. Cela la rend peu sensible aux gelées tardives. Productif et résilient, un mûrier 'Illinois Everbearing', en âge de produire, fructifier même si ses jeunes rameaux venaient à geler (région à hiver rude). La fructification serait simplement retardée. 

Très bonne variété de bouche, les mûres sont douces, très sucrées, subtilement parfumées et juteuses
L'abondante fructification de ce mûrier s'étale de juillet à septembre, produisant de fruits rouges à noirs, très sucrés, juteux et parfumés, riches en fibres et en antioxydants. Ils se dégustent frais, séchés ou transformés en confitures savoureuses.

Autofertile, il est résistant jusqu’à -20 °C et présente une excellente résistance aux maladies. Une taille de formation est recommandée dans les premières années, puis une taille douce d’entretien permet de conserver un port équilibré.