Pommier "Golden Delicious"

Le pommier ‘Golden Delicious’ est un arbre fruitier au port adapté à la demi-tige ou à la basse-tige, produisant de pommes jaunes à la chair ferme, sucrée et peu acidulée, riches en fibres. Ces fruits sont parfaits pour la consommation fraîche, la compote ou la pâtisserie.

L’arbre atteint 3 à 5 m de hauteur pour 3 à 4 m de largeur. Il se plante de novembre à mars, s’épanouit en plein soleil, et fleurit en avril, pour une récolte de septembre à octobre.

Autofertile, cette variété peut néanmoins bénéficier de la présence d’un pollinisateur compatible pour optimiser sa production. Elle est rustique jusqu’à -20 °C, sans traitement, elle offre une productivité importante sur Saverne depuis 30 ans. Une taille annuelle, en gobelet ou en axe central, est recommandée pour structurer l’arbre et favoriser la mise à fruit.